くだもののご紹介
小野りんご園では、さくらんぼ・りんご・ぶどう、そして店頭で販売だけしているものを含めると約２０品種のくだものを作っています。
小野りんご園のくだものたち
小野りんご園では、さくらんぼ・りんご・ぶどう、そして店頭で販売だけしているものを含めると約２０品種のくだものを作っています。
代表的なくだものをご紹介します。
【さくらんぼ】
さくらんぼの王様「佐藤錦」をはじめ、甘みにさまざまなバリエーションがあったり、ほのかな酸味を楽しめたり、いろいろな味覚を愉しむことができるように工夫しています。また、除草剤を使わずに下草を刈っていますので、ふかふかのベッドで育ったさくらんぼです。
お子さんや車椅子の方でも手が届くように、樹高を低くしてありますが、写真のように脚立を利用して、陽の光を存分に吸収した実を味わっていただくことも可能です。
【ぶどう】
巨峰やシャインマスカットをはじめ、育成が難しく希少価値が高いナガノパープルなどを味わっていただけます。収穫時期に若干のずれがありますので、事前にご確認ください。さくらんぼ同様、除草剤を使わず刈り取ったふかふかの土で育ったぶどうです。また、実を大きくみせるための薬剤を使用しないなど、味を優先した育成を心がけています。
巨峰
ぶどう狩りの定番。シーズン始めから最後まで楽しんでいただけます。
シャインマスカット
大きい房だと、900g〜1kg近くになる当園でも大人気の品種です。近年は扱う農家が増えて手に入りやすくなってきていますが、摘み立ての甘みはまったく別物です。種なしですので、皮ごと頬張ってください。
ナガノパープル
その名の通り、長野が誇るぶどうです。甘みは折り紙付きですが、マスカット種とは違う香りがくせになります。栽培が難しい品種ですので、扱う農家さんが減っており、今後益々希少価値が高まることでしょう。種なしですので、皮ごと頬張ってください。
【りんご】
長野県は青森県に次ぐりんごの産地です。ここ中野市は、スキーやサッカー・ラグビーの合宿地として有名な志賀高原の西の玄関口です。志賀高原の自然がもたらす豊潤な水と太陽を存分に浴びて育ったりんごです。
秋映（あきばえ）
9月下旬に最盛期を迎える品種。皮が他の品種に比べ黒く色づく品種です。
甘味と酸味がしっかりあり、濃密な味がする品種です。
ぐんま名月（めいげつ）
黄色いりんごですが、蜜がたっぷり入ります。
とても甘味が強く、これから人気が出そうな品種です。
シナノスイート
長野県のオリジナル品種。「ふじ」と「つがる」の交配種です。すっきりした甘みがある長野りんごの３大品種のひとつです。
シナノゴールド
長野県のオリジナル３大品種。「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配種です。
パリパリとした食感とほどよい酸味が特徴。日持ちします。
サンふじ
「国光」と「デリシャス」の交配種。甘酸適和で風味もある大人気品種です。蜜が入り３月まで日持ちします。
あかぎ
ゴールデンデリシャスの自然交雑実生(実生とは種から育てた樹)により選抜された品種。
甘味が強く、酸味が少ない。200g〜300gの少し小さめな品種になり、丸かじりにお勧めの品種です。
さんさ
「ガラ」と「あかね」の交配種。果皮は鮮やかな紅色に色付き、果汁が多く、適度な酸味とさっぱりとした甘みがあり、りんご狩りシーズンの到来を告げるりんごです。
おいしい食べ方・保存方法
くだものは、冷蔵庫で保存していると、どんどん甘さが逃げてしまいます。
家の中の冷暗所（温度が低く直射日光が当たらない場所）に保存してください。
クーラーボックスと保冷剤を利用すると大変効果的です。
召し上がる２０〜３０分前に冷蔵庫で冷やしていただければ、充分美味しく召し上がれます。
りんごは、シナノゴールドやサンふじであれば冬場の冷暗所保存で１カ月程度日持ちします。
小野りんご園では、みなさんの美味しいレシピを募集しております。
Facebookページヘの投稿や、お問い合わせフォームからの応募をお待ちしております。
ご応募いただいたレシピは、ウェブサイトやFacebookなどで随時ご紹介させていただきます。
オリジナル商品
購入方法
- 本店、バイパス店にご来店 >>アクセス
- 当ウェブサイトからお申込み >>メニューの［お取り寄せと贈答］から選んでください。